我們的故事 外燴 歐式自助餐-飛士蘭外燴家外燴服務、會議點心、點心、台北外燴、會議餐盒、餐盒、茶會點心 上節已約略介紹宴會部門的組織架構，本節僅針對宴會部工作人員的職稱、所屬部門、服務單位、直屬上司、工作區域以及職責任務，作進一步說明。 簡而言之，宴會乃指以餐飲為中心的餐會，其特色為透過訂席，使多數人共聚一堂，採用同一款菜單、飲用相同飲料。 然則，目前使用宴會廳所舉辦之活動，並非僅侷限於餐會，其他如下各式各樣之活動，皆為宴會廳服務的對象，可知宴會形式的多樣化。 一般的 Coffee Break，開會中間休息，一般都不長，我們會建議平均三到五顆左右，再搭配茶類或咖啡等飲品。 等到餐點使用完畢，運送人員將於約定的時間再前往回收餐盤。 外燴的預算上，我們建議以個人/每位預算作為基準，每位約設定在300元至800元都可以。 我們熱食類的產品，每鍋約25人份，如活動人數高於60人以上，建議有些菜的選擇，可以訂兩鍋以上。 在剛剛LINE客服系統瀏覽我們家所有的菜色和服務範例，相信您會有屬於自己的構想和疑問想和我們討論，可以透過拾趣一對一諮詢管家與我們詳細的討論和聯繫。 外燴 這邊我們會需要了解您的相關資料，如姓名、電話、人數、活動日期、服務地點、需要場佈...等資料，後續會有專人與您聯繫，並進行回答和報價。 ◎ 不配送地區：木柵山區、新店山區、坪林山區、石碇山區。 若您屬於較偏遠山區的部份，請來電洽詢服務人員是否可配送。 以上免費提供的餐具皆為免洗、一次性餐具，若不須免洗餐具及打包袋，只有租借瓷器、不銹鋼餐盤、玻璃杯、紅酒杯，將可享1%自備餐具優惠作為回饋。 如活動是早上的時段，建議鹹點多一些為佳，如是下午時段，建議可以一半鹹點一半甜點，也可再搭配水果來均衡喔。 如預算較高的客戶也可以搭配精緻宴會區的餐點，做個交叉的搭配。 木人艸成立於2014年，隱身於台北市士林區大南路上。 酒會的另一項好處便是賓客可依照請帖裡所註明的宴會時段，依自身方便、喜好，在既定的餐會時間內隨時到達或提早離開會場。 此外，若宴請賓客人數眾多，主人亦可以將既定的酒會時間加以區隔成數個時段，並以註明不同時段的請帖邀約不同的賓客，以避免某一時間內之與會賓客人數過多，造成場面擁擠，也使得主人無法兼顧所有賓客。 由此可知，酒會其實是屬於比較活潑且較具彈性的宴會進行方式。 雞尾酒會是時下流行的社交、聚會宴請方式，以供應各種酒水飲料為主，並附設各種小吃、點心和一定數量的冷熱菜，為一種簡單且活潑的宴客方式。 由於酒會具有實用、熱鬧、歡愉且適合在各種不同場合舉辦的優點，頗能符合現代社會求新求變又不拘泥形式的需求，以致於越來越多人選擇以舉辦酒會的方式宴請賓客。 從酒會的主題來看，多是歡聚、紀念、慶祝、告別、開業典禮等，可知無論是隆重、儉樸或嚴肅的形式，酒會都不失為可行的宴會方式。 不僅替宴會部門帶來豐厚營收，同時有助於飯店內其他餐廳的廣告宣傳，吸引顧客前往餐廳消費，甚至替飯店客房帶來住宿的商機。 依照客戶需求的客製化餐點，但單筆訂單為15,000元起跳。 提到外燴，一般人的印象大多停留在路邊常見的婚喪餐會或流水席。 事實上，這種俗稱「黑松大飯店」的餐會，的確是道道地地的外燴方式。 然則根據輔仁大學生科系的調查結果顯示，這種路邊餐會常因處理食物的環境受制於有限的設備，無法確實保持餐飲衛生，乃成為造成集體食物中毒的最大禍源。 因此在幾年前，台北市已通過禁止舉辦此類路邊餐會的法令，而其他邁向國際化的城市也將隨之跟進，漸漸淘汰此類不符合衛生安全需求且有礙市容觀瞻的傳統外燴餐宴。 拾趣外燴誠摯地為您服務，今天小編要跟大家說明一下洽詢服務的流程，所有細緻的安排都是為了能讓宴席更加的完美臻善。 每一場的動線安排、場地布置都是經過團隊的討論、料理長用心的安排。 透過與您詳細的溝通、場地探勘與討論、完成場地佈置、菜單溝通、忠實的呈現您想要的宴席樣子。 ，擁有30年的廚藝餐飲實務經驗；更具有中外餐點專業廚師證照。 在現今健康、養生的概念前題之下；主廚-陳木梓先生、能夠充分掌握到顧客味口的需求。 隨著季節食材，不斷研發、變換菜色，推出深具特色創意菜供顧客多樣選擇。